Le Caffè Orzo

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Les propriétés du café d’orge

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La première propriété de cette boisson unique est l’absence totale de caféine. De plus, le café d’orge a de nombreux bienfaits sur la santé. Il est tout d’abord reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoire et antiseptique, ainsi que pour ses bienfaits sur la digestion. Notons par ailleurs que l’orge contient du Fer, très bon contre l’anémie et la fatigue.

 

Un peu d’histoire 

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Largement connu et consommé en Italie de nos jours, le café d’orge est tout d’abord apparu lors de la seconde guerre mondiale. A cette époque, il était difficile, voire impossible d’importer du café, et il a fallu trouver une alternative peu coûteuse à cet or noir. C’est alors que la production du café d’orge a débuté. Ayant connu une baisse de popularité après la guerre, il n’a toutefois pas totalement disparu et a su refaire petit à petit sa réputation.

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Le café d’orge ne contient pas de caféine, ce qui représentait une bonne solution pour les personnes qui ne supportaient pas la caféine. Mais lorsque le café décaféiné a commencé à être produit, il a vite remplacé le café d’orge.

 

Mais alors, en quoi est-ce un café ?

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Le café d’orge est totalement différent du café que l’on connaît. A part son absence de caféine, son goût est aussi différent. D’ailleurs, les buveurs de café ne sont pas toujours enclins à boire du café d’orge car la différence est flagrante. C’est pourquoi, cette boisson est parfaite pour les personnes qui désirent une boisson saine, sans caféine.

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Ce qui se rapproche du café traditionnel est sa préparation. En effet, la texture obtenue en produisant le café d’orge est similaire au café. Il est donc possible de le mettre dans n’importe quelle machine à café qui accepte le café moulu, et même la célèbre cafetière Moka.  De plus, il peut se préparer en infusion, ce qui est le cas pour notre nouvelle machine à Caffè Orzo.

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Thé au ginseng

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Le ginseng, plante asiatique connue depuis des millénaires, comporte de nombreuses vertus et bienfaits sur la santé. Infusée, cette plante apporte vitalité, tonus et énergie. Le Ginseng est une racine qui fournit l’énergie nécessaire pour lutter contre le stress physique ou psychique. De plus, elle permet une meilleure performance physique et stimule le système immunitaire. D’ailleurs, les chinois l’appellent la « racine de longue vie ».

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C’est donc une boisson énergisante et présentant de nombreux bienfaits pour la santé. Il serait dommage de s’en priver